得能水産 生干こまい(小) ごだっぺ

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得能水産自慢のこまい 天日干し手作り生干しこまい。 ミネラル豊富な根室半島の北風にふかれ、程よく仕上がった 天日干し根室産こまいを 一つ一つ手作業で干し上げました! 根室では「ごだっぺ」と言われている10cm程の小さな「こまい」ですが、中骨も取らずにそのまま食べることができます。 お酒の肴にいかがでしょうか!

海の幸直送 得能水産 ごだっぺ

ご飯のおかずはもちろん、酒の肴に最適 地元根室でも酒の肴に大人気! 居酒屋の定番メニュー 札幌の居酒屋でも人気メニューになってます。 200g 10から11尾 袋入り



めけの食べてみました!



海の幸直送得能水産の干しこまいの食べ方をご紹介しますね!

小さい「こまい」ですと、中骨を取らないで
そのままガブリと食べても大丈夫。
カルシウムもいっぱい摂れますヨ!

中骨が気になる方は次のようにされると簡単に中骨がとれます!


得能水産 生干こまい

熱いので、火傷をしないように注意して下さいね!

最初に、腹びれ・背びれを取り除いて下さい。

得能水産 生干こまい

次に、「こまい」のお腹の部分を軽く押してください。
簡単に、「こまい」のお腹の部分を開くことができます。

得能水産 生干こまい

最後に、中骨を取り除いて下さい。
程よい塩加減の仕上がりとなっていますので、
そのままお召し上がりください。

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